今宵のパンは

今日のパンはドイツパンのハズだった・・・。

だがしかしやらかしたwww

シリアルが足らず、明日以降にドイツパンは作ることに。

急遽、ウォールナッツブレッドに切り替えることに。

だがしかしそれも粉が足りない？


何とかギリギリ間に合いましたが、家にある強力粉がほぼ０にwww

こんなに粉がないのも初めてかもしれない。

ハード系を作りなさいてことかしらん♪

ウォールナッツは加水70%です。

こんな生地も扱えるようになりました。


そしてもう１品はチーズクッペ、スパイスチーズが入っていますよ。

こちらはハード系です。加水は78%です。

いろいろできるようになり楽しいですわ。

焼き上がりは真夜中、食べたいのはグッツと我慢でしたwww