日々のできごと
主に天然酵母を使ったパン作りを投稿します
2015年2月25日水曜日
安部塾東京での一コマ
安部塾東京のロクサロンのレッスンの模様。
ちょっとスピード早すぎかしら。
みぞおちからほぐしていきます。
2015年2月4日水曜日
お気に入り
座談会でわくわくすることのお題で
スタートしたのですがこの写真がずっと頭から離れなかったのでした。
スカシテンジクダイ
始めてカメラをもち撮影したのがこちら。
見た目よりずっと素敵に撮れました。
これがきっかけでカメラにはまりました。
5cmくらいのお魚がこんな風に撮れるなんて感激しました。
青の世界に魅了された瞬間でした。
そして次はどんな世界が撮れたり、見れられるのかしらと思うとわくわくします。
今年は何回潜りに行けるかしら~。
2015年2月2日月曜日
吉祥寺に新しいパン屋さん発見
吉祥寺といったら
ダンディゾンが有名ですよね。
南口にいつの間にやら新しいパン屋さん?
EPEE
を発見致しました。
どうやらフレンチ
レストランらしいのです
。
0.5斤の真四角のパンがかわいくてついつい入ってしまいました。
後からドイツパンも見つけたのですが、これは次回のお楽しみとします。
食パンはブドウ入りのもの買ってみました。
リッチな食パンでおいしいパンでした。
後はイチジクとクルミを買ったつもりが
中はカシューナッツとワイルドベリーでした。
こちらもなかなかのお味ですが、粉の味が薄い気がしました。発酵時間が短いのかしら?
ブリオッシュのプチパンはやはり、リッチなパンでバターたっぷりで
とってもおいしかったです。
最後はカボチャのスコーン。
こちらもカボチャが香りが良くておいしかったです。
EPEE カボチャのスコーン
※写真はカボチャのスコーンのみ
それ以外は食べちゃったw
パンはたくさん種類があったので目移りしてしまいました。
本当はバケットが興味があるのですが、今回は買わなかった
のでまた言ってみようと思います。
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